
Resep & Menu
Kategori | : | RESEP MASAKAN |
Penerbit | : | DEEPUBLISH |
Penyusun | : | Siti Hamidah & Kokom Komariah |
Tahun | : | 2014 |
ISBN | : | 9786022801603 |
Halaman | : | 168 |
Deskripsi
Dalam pembahasan ini akan dikupas secara sepintas bagaimana pola menu Indonesia dan Pola Menu Asing, khususnya untuk Eropa dan Amerika, baik aspek-aspek yang mendasari penyusunan menu sampai pola menu klasik dan modern.